Cúrcuma Polvo Bio 100gr.

N.º de producto: 1787

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Cúrcuma en polvo ecológica, proveniente de la molturación del rizoma de la Cúrcuma Longa.

La cúrcuma es una planta que posee innumerables propiedades medicinales, sin embargo, es más conocida por su uso culinario, ya que es uno de los ingredientes fundamentales del curry junto con el coriandro, guindilla, jengibre, mostaza, alholvas, y otras especies.

Generalmente, la mayoría de sus propiedades son desconocidas por nuestra población. Sin embargo, desde hace siglos se emplea en Asia como condimento, colorante, tinte y estimulante medicinal. Para Occidente fue introducida por Marco Polo tras sus viajes por China y desde entonces ha sido utilizada como reemplazo del azafrán. Además, los farmacéuticos asiáticos y europeos la empleaban en virtud de la teoría de las «signaturas», debido a su color amarillo parecía totalmente indicada para curar la ictericia y las fiebres biliares, teoría que ha sido confirmada por la moderna fitoterapia.

La cúrcuma pertenece a la familia de las Zingiberáceas, como el jengibre (Zingiber officinale) y el cardamomo (Elettaria cardamomum). El género  Cúrcuma engloba más de 70 especies de hierbas rizomatosas, las más empleadas son la Cúrcuma longa y la Cúrcuma xanthorrhiza.

 

COMPOSICIÓN QUÍMICA: 

El rizoma de Cúrcuma longa contiene por orden de importancia: principios colorantes amarillos denominados curcuminoides (curcumina, demetoxicurcumina y bisdemetoxicurcumina), aceite esencial con sesquiterpénos (p. ej. zingibereno, curcumeno y turmerona) y en menor  proporción con derivados monoterpénicos (cineol), y almidón, cuyo componente principal son los arabinogalactanos (ukonanas)

 

PROPIEDADES FARMACOLÓGICAS:

  • Actividad antiinflamatoria, es uno de los mejores antiinflamatorios naturales. Según algunos autores, sus efectos analgésicos y antiinflamatorios son comparables con muchos AINEs (antiinflamatorios no esteroideos), aliviando los dolores articulares en general y disminuyendo la rigidez. Las Enfermedades inflamatorias intestinales (p. ej. Enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa)  también pueden verse beneficiadas disminuyendo el grado de inflamación y aumentada la reparación del tejido celular dañado.
  • Actividad inmunomoduladora, además ayudan a fortalecer la salud del tracto gastrointestinal debido a su acción prebiótica.
  • Actividad antimicrobiana, frente a Gram positivos y acción antifúngica para la mayoría de los hongos gracias a su contenido en aceites esenciales principalmente.
  • Actividad hipolipemiante, reduce el colesterol sanguíneo, los triglicéridos y los fosfolípidos. 
  • Actividad antioxidante
  • Actividad anticarcinogénica, la principal línea de investigación de la cúrcuma en los últimos años está encaminada al conocimiento de su actividad antiproliferativa, antitumoral y anticancerosa. Se ha comprobado su efecto preventivo y curativo frente al cáncer y la formación de tumores, principalmente intestinales.

 

ACCIONES ESPECÍFICAS EN:

  • Piel, las virtudes de la cúrcuma frente a los procesos de inflamación, granulación y remodelación de tejidos la han convertido en un efectivo tratamiento para la cicatrización y en líneas generales para cualquier proceso de reparación tisular. Es efectiva en la prevención del cáncer de piel, inhibiendo el efecto de la oxidación del DNA de la epidermis.
  • Aparato digestivo, consigue un efecto beneficioso tanto a nivel físico como funcional. Ejerce un efecto protector contra las úlceras gástricas y duodenales. La curcumina inhibe la producción de IL-8 inducida por el Helicobacter pylori, la cual juega un papel esencial en el desarrollo de gastritis, úlcera y adenocarcinoma gástrico.
  • Hígado, actividad hepatoprotectora, disminuye algunos marcadores séricos de daño hepático como la fosfatasa alcalina, la bilirrubina y la aspartato aminotransferasa. La actividad antioxidante de la cúrcuma es especialmente importante en el hígado, mejorando así su funcionalidad. El hígado es el órgano con mayor índice de estrés oxidativo, ya que realiza procesos que conllevan un gran incremento de la peroxidación lipídica: metabolismo de las grasas y biotransformación de xenobióticos y sustancias tóxicas. Por otro lado, la cúrcuma es colerética (aumenta el flujo de bilis), colagoga (induce la contracción de la vesícula biliar facilitando la expulsión de bilis) y espasmolítica o antiespasmódica.

 

Tarro cristal 100 gr.

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