La Yaca, jaca o Jackfruit es esa enorme fruta de origen asiático también conocida como panapén o fruta de pan, este fruto está empezando a ser reconocido como algo más que un simple y enorme delicatessen exótico. Su textura externa es espinosa, de textura fibrosa en el interior que imita la fibra de la carne.
El Jackfruit es una buena opción para las cada vez más numerosas personas que deciden sustituir la carne por alimentos de origen vegetal.
Esta fruta tropical en su estado verde se está utilizando como sustituto sostenible de la carne, ya que es fibrosa, de sabor neutro y se ajusta a cualquier receta. Se está introduciendo en Europa con bastante éxito entre los veganos y vegetarianos.
El Jackfruit puede prepararse de múltiples formas: con curry, tipo teriyaki o recetas mexicanas, etc.
Producto Sin Soja, Sin GMO
Entre sus propiedades encontramos:
- Es bueno para el sistema inmunológico, ya que contiene niveles moderados de vitamina C y antioxidantes, que ayudan al cuerpo a combatir los radicales libres y lo protegen de los resfriados y otras enfermedades.
- Mejora la digestión debido a su riqueza en fibra.
- Contiene vitaminas B, particularmente vitamina B6 (piridoxina) es importante para el desarrollo cerebral normal y para mantener saludables al sistema nervioso
- Además, tiene un alto contenido de carbohidratos complejos, con una carga glucémica más baja que el trigo o el arroz.
- Ayuda a mantener la presión arterial y la salud del corazón debido a sus niveles moderados de potasio.
- Es bueno para tu vista: Contiene vitamina A, así como betacaroteno, luteína y zeaxantina, que ayuda a mejorar la visión y protege la salud ocular.
- Mejora la salud de la piel y reduce el envejecimiento, ya que el contenido de agua en la fruta ayuda a mantener tu piel hidratada y joven, mientras que los antioxidantes ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento.
- Impulsa tu salud ósea. También es rico en calcio, lo que fortalece y ayuda a promover huesos saludables. La cantidad correcta de magnesio ayuda con la absorción de calcio, mientras que la alta cantidad de potasio ayuda a disminuir la pérdida de calcio.
Ingredientes: jack fruit*, agua, sal marina y zumo de lima* (*de agricultura ecológica).
Tarro cristal 500gr.
Su cesta está vacía.
