El tempeh es un alimento procedente de la fermentación de soja con un hongo llamado Rhizopus.
Tiene un elevadísimo contenido en proteínas vegetales, tantas que para que te hagas una idea de cada 100 g el 40% es proteína, por lo que es muy beneficioso para las personas que lleven dietas veganas y vegetarianas, además también contiene todos los aminoácidos esenciales y un alto contenido en fibra. Procede de agricultura ecológica, por lo que el resultado es un alimento 100% natural y muy saludable.
El tempeh es parecido al tofu y puede cocinarse a la plancha, frito o rebozado, también puede añadirse a guisos, en pizzas o rellenos de empanadas, prepararlo en sandwiches o bocadillo y en sopas o caldos.
Ingredientes: soja*, agua, shoyu* (soja, trigo, sal marina y koji), vinagre de manzana* y fermento (Rhizopus).
Contiene soja y gluten. (*)=De cultivo ecológico.
Bote cristal 380gr.
Su cesta está vacía.
