La lenteja marrón es, sin duda, una de las legumbres más conocidas por sus propiedades y su versatilidad culinaria.
La lenteja marrón de ECOSANA proviene de cultivos ecológicos, además en todos los procesos de recolección y envasado se siguen todos los criterios de agricultura ecológica.
Modo de uso:
Puedes usarla a tu gusto. Para elaborar un rico estofado de lentejas: Ponemos las lentejas a remojo la noche anterior. Esperamos un día para obtener las lentejas germinadas, entonces las metemos en una olla con agua. Añadimos verduras, patatas, ajos y cebolla (todo bien troceadito). Ponemos unas hojas de laurel y un chorrito de aceite y cerramos la olla. La ponemos al fuego y una vez que haya empezado la tenemos durante 20 min. Después apagamos el fuego y las dejamos reposar unos minutos. ¡Y ya estarían listas para servir!!