Ensalada de Algas Eco Vegan 25g

N.º de producto: 2114

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El precio incluye el IVA


Mezcla de tres algas marinas deshidratadas con distintos sabores: Alga Nori, Wakame y Lechuga de Mar.

La textura fina y cartilaginosa de la Lechuga de mar y del Nori combina con la textura ligeramente crujiente y carnosa del Wakame.

Algas recolectadas a mano en su medio natural en las costas de Galicia (Golfo de Vizcaya y aguas portuguesas) y el nori cultivado en el Pacífico Noroeste.

 

USOS EN LA COCINA:

  • Hidratada y escaldada en ensaladas.
  • Horneada y triturada como condimento.
  • Hervida: En sopas, cremas, croquetas, empanadas, revueltos, arroces y potajes.
  • Como guarnición en platos de pescado o marisco.
  • Como ingrediente en platos de arroz o pasta.

 

PREPARACIÓN:

  • Hidratado: Sumergir en agua durante 5 minutos.
  • Cambiar el agua y mantener en remojo 5 minutos más.
  • Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso en seco.
  • Cocción: Cocer durante 5 minutos.

 

LAS ALGAS SON RICAS EN:

  • Alto contenido en proteínas y fibra.
  • Bajo contenido en grasa.
  • Sin azúcar.
  • Alto contenido de vitamina A. Fuente de vitamina C.
  • Alto contenido de Magnesio (Mg), Hierro (Fe), Calcio (Ca), Fósforo(P), Yodo (I) y Zinc (Zn).
  • Es rica en yodo (importante para el buen funcionamiento de la glándula tiroides).
  • Contiene calcio, magnesio, fósforo y ciertos aminoácidos que actúan estimulando suavemente las membranas de las mucosas y del sistema linfático.
  • Tiene propiedades antirreumáticas y antiinflamatorias.
  • Fortalece el cabello y la piel.
  • Previene la arteriosclerosis y afecciones vasculares por sus efectos fluidificantes del torrente sanguíneo.

Bolsa 25 gr.

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