Ensalada de Algas Eco Vegan 25g

Mezcla de tres algas marinas deshidratadas con distintos sabores: Alga Nori, Wakame y Lechuga de Mar.

La textura fina y cartilaginosa de la Lechuga de mar y del Nori combina con la textura ligeramente crujiente y carnosa del Wakame.

Algas recolectadas a mano en su medio natural en las costas de Galicia (Golfo de Vizcaya y aguas portuguesas) y el nori cultivado en el Pacífico Noroeste.

USOS EN LA COCINA:

• Hidratada y escaldada en ensaladas.
• Horneada y triturada como condimento.
• Hervida: En sopas, cremas, croquetas, empanadas, revueltos, arroces y potajes.
• Como guarnición en platos de pescado o marisco.
• Como ingrediente en platos de arroz o pasta.

PREPARACIÓN:

• Hidratado: Sumergir en agua durante 5 minutos.
• Cambiar el agua y mantener en remojo 5 minutos más.
• Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso en seco.
• Cocción: Cocer durante 5 minutos.

LAS ALGAS SON RICAS EN:

• Alto contenido en proteínas y fibra.
• Bajo contenido en grasa.
• Sin azúcar.
• Alto contenido de vitamina A. Fuente de vitamina C.
• Alto contenido de Magnesio (Mg), Hierro (Fe), Calcio (Ca), Fósforo(P), Yodo (I) y Zinc (Zn).
• Es rica en yodo (importante para el buen funcionamiento de la glándula tiroides).
• Contiene calcio, magnesio, fósforo y ciertos aminoácidos que actúan estimulando suavemente las membranas de las mucosas y del sistema linfático.
• Tiene propiedades antirreumáticas y antiinflamatorias.
• Fortalece el cabello y la piel.
• Previene la arteriosclerosis y afecciones vasculares por sus efectos fluidificantes del torrente sanguíneo.

Bolsa 25 gr.