Miso rojo con algas wakame instantáneo. Para utilizar como consomé o para añadir a cualquier sopa o crema que prepare.

El ako-miso se ha elaborado siguiendo las técnicas tradicionales y se ha deshidratado utilizando la liofilización en frío para preservar sus cualidades.

Caja de 40 gr. con 4 sobres individuales de 10 gr.

MODO DE USO:

• Para consomé: Calentar agua, hasta el punto de ebullición. En 1 bol añadir el contenido de un sobre y añadir un poco de agua caliente, removiendo para que no queden grumos. Se añade el resto de agua caliente. Se pueden añadir pequeños dados de tofu.
• Para sopas: Hacer la sopa que usted desee y cuando la vaya a servir, añada un sobre de Sopa Miso, por persona y remueva. 

INGREDIENTES: Ingredientes: Miso rojo polvo (94%)*:(soja*, arroz int*, sal marina), maltodextrina maíz*, cebolla polvo*, algas wakame* (1).
*Procedente de cultivo ecológico
Contiene: soja
(1): Las algas empleadas proceden de los mares de Galicia.

Pastillas de caldo de verduras ecológicas concentrado, para dar sabor o potenciar diversos platos como arroces, pasta, salsa, seitan, cereales, etc.

Modo de empleo: Se puede utilizar como caldo (1 pastilla en 1/2 litro de agua). Se puede utilizar para dar sabor a diversos platos como arroces, pasta, salsa, seitan, cereales, etc.

Ingredientes: Sal marina, manteca de karité*, almidón de maíz*, verduras deshidratadas* (7%): (zanahoria*, puerro*, cebolla*, chirivía*, tomate*), caldo vegetal*:(Apio*, zanahoria*, cebolla*), sirope de glucosa*, azúcar tostado*(caramelo*), especias, ajo*, apio hoja*, aceite girasol*.
*: Procedente de cultivo ecológico

Caja con 6 pastillas de 11 gr. = 3 litros de caldo.

Sal marina fina ecológica del Parque Natural del Delta del Ebro. 

Completamente pura, la Sal Natural del Parque Natural del Delta del Ebro, ha cristalizado bajo el sol del Mediterráneo, en un paraíso Natural protegido.

Cosechada según los métodos tradicionales, no se somete a ningún tratamiento químico que pueda perjudicar a la salud.

Rica en oligoelementos marinos y minerales como el magnesio, zinc y calcio, muy necesarios para mantener el buen funcionamiento del organismo.

Usos: Resulta ideal para sazonar delicadamente los alimentos en su mesa y cocina.

Bolsa 1 Kg.

Sal marina gruesa ecológica del Parque Natural del Delta del Ebro. 

Completamente pura, la Sal Natural del Parque Natural del Delta del Ebro, ha cristalizado bajo el sol del Mediterráneo, en un paraíso Natural protegido.

Cosechada según los métodos tradicionales, no se somete a ningún tratamiento químico que pueda perjudicar a la salud.

Rica en oligoelementos marinos y minerales como el magnesio, zinc y calcio, muy necesarios para mantener el buen funcionamiento del organismo.

Usos: Resulta ideal para cocina en general y como toque final para condimentar pescados, mariscos, carnes y verduras a la plancha.

Bolsa 1 Kg.

Vinagre balsámico de Módena, ecológico.

Es una especialidad única en el mundo, producida exclusivamente en el territorio de la provincia de Módena. Se logra con la artesanía especial de la fermentación lenta del mosto de uva en vasijas de madera.

El vinagre balsámico de Módena I.G.P. envejecido en barrica de roble durante más de 60 días. Mezclas 70% de vinagre de vino y 30% de concentrado de uva pasa. 

Modo de empleo: Delicioso como aliño en una ensalada o como aderezo en salsas o marinados.

Ingredientes: Vinagre de vino*, Mosto de uva concentrado*.

* agricultura ecológica.

Botella 250 ml.

Kuzu Sakai consiste en polvo de raíz de arrurruz procedente de Japón.

Bolsa 150 gr.

Aceite obtenido de semillas de lino ecológicas.

Propiedades:

• Alivio contra el Estreñimiento: Una cucharadita al día, se puede añadir al yogur, para aliñar ensaladas o encima del pan, así el organismo incrementa la frecuencia de movimientos intestinales y el número de días consecutivos yendo al baño.
• Disminuye el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares: en algunos estudios se ha comprobado que puede bajar los niveles totales de colesterol en un 9% y el LDL (el colesterol malo) en un 18%.
• Proporción adecuada entre los Omega-3 y los Omega-6: el aceite de lino o linaza contiene una alta proporción de a-linolénico (omega-3) en relación con el ácido linoleico (omega-6)
  Este equilibrio es básico para el metabolismo de las prostaglandinas que son moléculas importantes para la regulación de la inflamación, el dolor, la presión sanguínea, la función cardiaca, la función y las secreciones gastrointestinales, la función del riñón y el equilibrio de los fluidos, la coagulación sanguínea y la agregación plaquetaria, la respuesta alérgica, la transmisión nerviosa, la producción de esteroides y la síntesis de hormonas.
• Buen aliado en la Menopausia: y como preventivo del cáncer de seno, ya que posee fitoestrógenos, llamadas Lignanos, en una proporción de 75 a 800 veces más que en cualquier alimento. Al favorecer el equilibrio hormonal, diferentes trabajos señalan sus propiedades anticancerígenas, favorece la disminución de las lipoproteínas LDL, inhibe la pérdida de masa ósea y compite con los estrógenos ováricos en los receptores mamarios.
• Cuida del organismo y la piel, gracias a su capacidad para combatir el acné, tratar las manchas o sus propiedades antiinflamatorias.    

Bote cristal 250ml.

Aceite obtenido de semillas de Sésamo ecológicas.

Propiedades:

• Por su riqueza en ácidos grasos omega 6 y omega 9, el aceite de sésamo es ideal a la hora de cuidar nuestro sistema cardiovascular, ejerciendo una acción realmente beneficiosa para luchar contra el colesterol.
• Rico en ácidos grasos insaturados, por lo que es ideal para prevenir la formación de coágulos, y de ahí previene a su vez los infartos, derrames cerebrales, ictus…
• Contiene fosfolípidos y lecitina que es vital para la concentración y reforzar la memoria.
• Muy rico en calcio, fortalece nuestros huesos y previene la osteoporosis.
• Fortalecimiento del sistema nervioso, gracias a su aporte de magnesio ayuda a recuperar el ánimo en personas deprimidas o muy cansadas mentalmente.
• Gracias a su riqueza en vitamina E, el aceite de sésamo aporta interesantes beneficios y propiedades antioxidantes, ayudando a reducir y eliminar los radicales libres, principales culpables de la aparición de la mayoría de enfermedades degenerativas.
• Diferentes estudios científicos han constatado que la ingestión regular de ácidos grasos insaturados ayudan de forma muy positiva a la hora de tratar y disminuir el dolor, tan común en caso de dolores de cabeza y en caso de artritis reumatoide.
• También ejercen una importante acción analgésica y antiinflamatoria, siendo a su vez ideal en caso de dolores musculares, distensiones musculares, tendinitis, dolor de oídos…
• El aceite de sésamo se puede convertir en un aliado para las mujeres menopáusicas, gracias a que aporta efectos similares a los producidos por los estrógenos, de manera que se podría constituir como una alternativa a los medicamentos que aportan estrógenos, pero sin sus efectos secundarios y contraindicaciones.

Ingredientes: Aceite de Sésamo*. (*) Procedente de la agricultura ecológica.     

Bote cristal 250ml.